本报讯 （记者 从竹 张昭）天津人每日食盐摄入量首次降到10克以下，为9.8克，果蔬食用量和每天运动量也提高了不少。昨日上午，记者在全民健康生活方式行动优秀区县暨“养成健康的生活方式从我做起”小学生手抄报评比颁奖大会上了解到，天津人的平衡膳食行为已逐渐形成，生活方式越来越健康。

    摄盐量首次降到10克以下

    “最新一次统计显示，天津人的日摄盐量已经降至9.8克。”颁奖会后，天津市疾病预防控制中心副主任江国虹告诉记者，天津人的日摄盐量正在一步步降低，最新一次统计发现降到了9.8克。据了解，2011年市民每人每天食盐的摄入量还是12.5克，远远高于世界卫生组织推荐的每日摄入6克的建议。

    不仅盐的摄取正在逐渐降低，其他与健康生活方式密切相关的数据也十分喜人。市疾控中心统计数据显示，本市自2007年起在全市范围内开展全民健康生活方式行动以来，健康生活方式的理念逐渐深入人心，居民的相关知识认知率提高、行为得到了改善：知晓每人每天膳食脂肪供能比的人群比例，从2011年的46.4%提高到如今的50.0%。居民平衡膳食行为逐渐形成，与去年相比，人群蔬菜水果摄入量均有明显增加，每天吃果蔬克数达标的人群比例分别从33.0%、23.2%上升到36.0%和29.4%。居民的体育锻炼率从39.5%提高到48.0%；人群每天平均锻炼时间从24分钟增加到46.4分钟；快步走参加率从30.0%提高到31.8%。本市全民健康生活方式行动所取得的成绩，也得到了国家的认可，获得了2010年度全国银奖、2012年全国一等奖。

    控烟让急性心梗入院率改变

    世界卫生组织指出，不健康饮食、不锻炼身体和使用烟草是导致慢性疾病的、全球性的危险因素。江国虹介绍说，均衡膳食、适当运动的健康观念让青少年儿童了解更有效，因为孩子们的口味与生活习惯还在形成中，不良习惯纠正起来也更容易，这也是举办小学生手抄报的原因。

    不过，除了这两个因素外，江国虹表示，控烟也十分重要。市疾控中心对室内公共场所和工作场所控烟状况监测显示，本市开展“无烟环境促进项目”4年来，室内工作者心梗就诊人数呈逐年下降趋势。通过对全市医院2010年至2013年室内工作者心梗就诊数据统计，发现2013年市内六区居民急性心梗入院人数比2010年上升4.19%，2013年市内六区室内工作者急性心梗入院人数比2010年却下降26.8%。“心肌梗死就诊人数一直是全球公认的评价控烟效果的重要指标，这个数据很让我们振奋。”

    做到吃动平衡其实并不难

    食物各有其营养优势，没有好坏之分，只需我们合理选择与搭配。《中国居民膳食指南》指出，应遵循“膳食宝塔”调配每日膳食，“膳食宝塔”共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。其中，推荐我国成年人每天吃蔬菜300克至500克，“深色蔬菜”最好约占一半。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜，它们富含胡萝卜素，是中国居民维生素A的主要来源。

    同时指出，每日水果进食量为200至400克，尽管蔬菜和水果在营养成分方面有很多相似之处，但它们并不能相互替换。

    运动方面，建议最好每天6000至10000步快步走，或者每日30分钟适合自己的运动。

    一般人群适用的10条“膳食经典”

    食物多样，谷类为主，粗细搭配；

    多吃蔬菜、水果和薯类；

    每天吃奶类、大豆或其制品；

    常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

    减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

    食不过量，天天运动，保持健康体重；

    三餐分配要合理，零食要适当；

    每天足量饮水，合理选择饮料；

    如饮酒应限量；

    吃新鲜卫生的食物。