中盐集团下属的中盐国本盐业有限公司(下称中盐国本)推出的低钠菇盐将在9月份进入超市,记者了解到,中盐集团借力推这款新产品的机会,在中盐的自有专营渠道上进一步发力。
据了解,低钠菇盐将要在9月份进入到全国商超,各大食品加工企业,以及餐饮渠道。这款产品的普通产品比普通食盐价格略高,在1.8元到2元,而高端产品是普通食盐价格的4倍。同时,这款新产品的推广主要依靠中盐的专营渠道。其中,对于各大食品加工企业,主要采用的是低价批发的形式,只要食品加工企业符合一定的条件,中盐国本就会以较低的价格出售给这些企业。对于餐饮行业,则采用的是授牌的方式进行鼓励,只要餐饮行业中使用了低钠菇盐,就会给这些企业授牌。
中盐国本是中盐下属的子公司,主要负责概念盐的研发和推广,9月份就要在各大商超跟消费者见面的低钠菇盐,是国家食品添加剂联盟主席中国工程院院士孙宝国参与研发,并最终与中盐国本合作生产并推广的一款新的产品。
2012年6月11日,中盐在人民大会堂北京厅举行了启动《科学用盐促进健康行动计划》新闻发布会上,并开始在全国推广减盐活动,并由中国盐业低钠减盐行动办公室和上海生态健康科学研究院联合举办。
据了解,普通盐含氯化钠99%以上,这也是食盐过多引发高血压等各种疾病的根源。而低钠菇盐在不改变咸度的情况下,使得食盐中氯化钠的含量降到70%,能够有效降低各种疾病的发生。
资料:
食盐过多引发各种疾病
根据资料显示,全国2.3亿人患高血压、2亿多人贫血、1.6亿多人血脂异常、8000多万人患糖尿病、6000多万人肥胖;高血压是导致心血管病发生和死亡的最重要的危险因素,可引起60%的脑卒中和50%的冠心病;2008年,仅高血压相关医疗费高达4000亿人民币;世界卫生组织数据显示,1985-2005年,我国心血管疾病相关医疗费用平均每年递增18.5%,远超出我国整体医疗费用投入增长量。
而这些疾病很大程度上都是因为食盐过量造成的。
高盐已经成为全球健康一大害,各国减盐运动逐步深化。世界卫生组织提出的标准是每人每天5克盐,而目前我国人均每天超过15克盐。据了解,英国减盐运动已经十年,最新减盐目标:人均每天3克,美国也发起“全国低盐倡议”。我国政府采取措施策略是工具限盐“发控盐小勺”,倡议“健康生活从限盐做起”。
但是我国的控盐效果并不明显,因为饮食习惯的改变是非常困难的。